Marketingul de astăzi este bine dezvoltat astfel încât chiar şi cele mai sănătoase produse aparent au nişte ingrediente ascunse, care nu sunt deloc benefice pentru sănătate.
„Grăsimea de palmier total hidrogenată. Aceasta înseamnă că grăsimea a fost prelucrată industrial. În acest caz, pe etichetă trebuie să fie indicat pe etichetă dacă sunt transgrăsimi în ea sau nu”, a spus Sergiu Munteanu.
Transgrăsimile sunt niște produse care apar în urma hidrogenării a oricărui ulei, a explicat el.
Medicii au găsit legătură cauză-efect, a adăugat el, dacă sunt transgrăsimi, sunt probleme de sănătate.
La nivel european, a subliniat el, transgrăsimile sunt eliminate din produse, noi încă mai găsim.
