Veronica Cojocari, din satul Ciulucani, raionul Telenești, spune că în fiecare an, în Joia Mare, ea coace cozonaci și pască, nelipsite de pe masa de sărbătoare.

VERONICA COJOCARI, locuitoare a satului Ciulucani: Eu am apucat așa, să coc la toate sărbătorile. Niciodată nu cumpăr. Este pâine, sunt mâini și avem cu ce face. La pască ne trebuie brânză, ou și sare. Altceva nu pun. La aluat adaug sare, zahăr, făină și ulei.

Gospodina spune că se va înfrupta din bucatele alese în ziua de Paşte, după ce va reveni de la slujba de Înviere.

VERONICA COJOCARI, locuitoare a satului Ciulucani: Ții tot postul, nu mănânci, și atunci, cu dragoste mănânci. Îți e drag tot: oul vopsit, pasca, o bucățică de carne. Mai ales după ce vii de la sfințit, parcă e mai gustoasă decât orice ai fi mâncat vreodată.

Tot în Joia Mare se vopsesc şi ouăle.

OLGA MARDARI, locuitoare a satului Ciulucani: Le vopsesc cum făcea mama. Acum se fac galbene, verzi, albastre, dar sângele Domnului n-a fost colorat. Așa am apucat de la mama și așa fac și eu. Apa trebuie să fiarbă, pun o lingură de sare și puțin oțet, ca să nu se ia culoarea și să nu te murdărești.

Mielul şi piftia sunt nelipsite de pe masa de sărbătoare.

OLGA MARDARI, locuitoare a satului Ciulucani: Vopsesc vreo 50-60 de ouă, că mai vin nepoții. Trebuie să dai câte un ou. Dacă intră cineva în casă, dai un ou. Dacă îi pui la masă, tot trebuie să aibă un ou. Mai pregătim și răcituri. Am cumpărat un miel.

Joia Mare ne aminteşte de Cina cea de Taină, când Iisus Hristos a instituit Sfânta Împărtășanie și a spălat picioarele ucenicilor, oferind un exemplu de smerenie și iubire. Tot în această zi începe patima Mântuitorului, fiind trădat și arestat. Mâine este Vinerea Mare, cea mai tristă zi din creștinism, care amintește de răstignirea lui Iisus. Este o zi de doliu și post negru, ca semn de jertfă și purificare sufletească.

REPORTER: GABRIELA SULEAC
Imagine: Mihai Lisnic