Sărbătorile au trecut, mesele festive ne-au bucurat, dar acum mulți dintre noi simțim că e timpul să ne revenim. Despre cum să ne refacem echilibrul alimentar, rapid și sănătos, fără stres și sacrificii exagerate a vorbit în cadrul emisiunii „TeleMatinal de la TVR MOLDOVA medicul nutriționist, Sergiu Munteanu.
Nutriționistul spune că dacă treptat trecem la alimentație sănătoasă cum a fost înainte de sărbători, în 10 zile, 2 săptămâni organismul își revine.
„Important să nu facem foarte brusc, să nu intrăm în înfometare, să nu ne panicăm. Și apoi riscăm să revenim iar la ce a fost. Treptat totul se va normaliza, că așa de rapid nu poate organismul să acumuleze anume grăsime, vorbim de retenții de apă mai mult”, spune nutriționistul.
Potrivit nutriționistului, secretul nu constă în eliminarea mâncării, ci în repartizarea corectă a 2-3 mese pe parcursul a 10 ore, lăsând organismului timp să digere și să elimine resturile.
- Prioritate pentru proteine: Se recomandă consumul de carne slabă, pește, ouă și lactate cu un conținut scăzut de grăsime.
- Proteine vegetale: Nu uitați de leguminoase (fasole, mazăre, năut, soia).
- Combinația corectă: Legumele (coapte sau călite) sunt partenerul ideal. Contrar miturilor, combinația de carne și cartofi este sigură pentru un sistem digestiv sănătos, dacă se respectă porții adecvate.
- Evitarea zahărului și a grăsimilor animale: Reducerea produselor de patiserie și a dulciurilor cu frișcă, care aduc un surplus enorm de calorii.
Nutriționistul spune că hidratarea este esențială pentru a elimina retenția de apă cauzată de consumul excesiv de sare, însă contează cum bem apa. Consumul unei cantități mari de apă într-un timp foarte scurt reprezintă un stres major pentru inimă.
Nutriționistul mai spune că mișcarea este importantă, însă, potrivit lui, nu este necesar să ne epuizăm la sala de fitness din prima zi.
