Serghei Gorea, originar din raionul Telenești, la 23 de ani, administrează propria afacere. Tânărul pregătește paste și deserturi italiene, după rețete autentice.
A învățat meseria în timp ce a lucrat în mai multe cafenele din capitală.
În prezent, meniul localului conține peste 20 de tipuri de paste atizanale, pentru orice preferințe.
Majoritatea angajaților sunt tineri, care, la fel, își doresc să impresioneze prin preparatele lor culinare. Dorin Cebotaru are 24 de ani și este bucătar.
Secretul bucatelor delicioase sunt produsele proaspete și de calitate înaltă. Pentru paste, bunăoară, se folosește făină adusă din Italia.
Cea mai bună motivație pentru ei sunt clienții mulțumiți. Astfel, în câteva luni, au reușit să cucerească mai mulți gurmanzi pasionați de mâncărurile italiene.
