O brânză de peste 30 de kilograme a stabilit un record național. În cadrul unui eveniment organizat la Chișinău, brânza a fost ridicată în aer cu ajutorul unei drone agricole. Ideea a fost de a îmbina tradițiile moldovenești cu tehnologia modernă și a pune în valoare munca fermierilor locali.
Recordul a fost stabilit de familia Căpățînă din Slobozia Mare, raionul Cahul.
DOMNICA CĂPĂȚÎNĂ, producător: A fost necesar circa 150 de litri de lapte pentru a face această brânză. Ea a stat la scurs două zile pentru a prinde o consistență mai rigidă.
Cântarul a indicat 30,7 kilograme, suficient pentru stabilirea unui nou record național la categoria cea mai mare brânză produsă în Republica Moldova. Pentru performanță, Domnica Căpățînă a primit certificatul care confirmă recordul.
IULIA PÂNZARI, reprezentantă, Agenția Națională de Recorduri din Moldova: Acest producător a ajuns în istoria R. Moldova, el e primul recordman. Posibil ca recordul lui să fie bătut la anul, dar pentru un an el rămâne recordman și primul în R. Moldova care a făcut cea mai mare brânză.
După omologarea recordului, brânza a fost ridicată în aer cu o dronă agricolă.
ZINAIDA POPA, directoar general, centru expozițional: Tehnologia din domeniul agriculturii și iată că noi am combinat tradiția cu tehnologia în cadrul unui eveniment important pentru țara noastră, pentru că știm că până la 30% din economia Republicii Moldova, agricultura își are ponderea sa.
SERGIU VEȘCA, directorul Federației Naționale a Fermierilor: Noi ne dorim să avem brânză calitativă, brânză din lapte, nu brânză din prafuri și din ceea ce noi nu cunoaștem. Avem nevoie de o trasabilitate. De aceea, fermierii noștri sunt cei care pot să ne asigure cel mai repede și sunt cei mai aproape pe care noi trebuie să îi sprijinim.
După demonstrație, brânza a fost tăiată și oferită vizitatorilor spre degustare și comercializare.
Evenimentul "Marea Brânză" a avut loc în cadrul expozițiilor "Moldagrotech" și "Farmer", organizate la Moldexpo până pe 18 octombrie.
