Potrivit specialistului, un pachețel școlar ar trebui să conțină patru componente de bază: o sursă de proteine, un produs din cereale integrale, un fruct sau o legumă și apă.

Printre sursele de proteine recomandate se numără oul fiert bine, iaurtul simplu fără zahăr adăugat, brânza sau carnea de pui ori de curcan pregătită acasă. În cazul alimentelor perisabile, medicul recomandă folosirea unei genți frigorifice cu elemente de răcire, mai ales dacă acestea urmează să fie consumate după mai mult de două ore.

La capitolul cereale integrale, o opțiune simplă este pâinea din făină integrală, care poate fi combinată cu brânză, cașcaval sau cremă de brânză. Fructele de sezon, merele sau legumele precum morcovii pot completa gustarea.

Apa nu trebuie să lipsească din gentuța copilului, a subliniat medicul nutriționist. Chiar și o deshidratare ușoară poate afecta concentrarea, memoria și capacitatea de a îndeplini sarcini, dar și performanța fizică a elevilor.

Specialistul recomandă evitarea alimentelor ultraprocesate și a cărnii procesate, precum crenvurștii și alte produse de acest tip. Nici băuturile îndulcite și sucurile de fructe nu sunt considerate o alegere potrivită pentru copii.

În locul sucului, este recomandat fructul întreg. Potrivit medicului, atunci când fructele sunt transformate în suc sau smoothie, fibrele sunt alterate, iar zaharurile sunt consumate într-o cantitate mai mare și într-un timp mai scurt.

O altă recomandare adresată părinților este să nu transforme pachețelul într-o combinație formată predominant din produse bogate în carbohidrați simpli, precum chiflă, suc și un fruct. O astfel de gustare poate oferi energie pentru o perioadă scurtă, fără aport suficient de proteine și fibre.

Maria Victoria Racu a atras atenția și asupra rolului părinților în formarea obiceiurilor alimentare ale copiilor. Exemplul personal este unul dintre cele mai importante instrumente prin care adulții îi pot învăța pe cei mici să facă alegeri sănătoase.

Pentru copiii mai mici, specialistul recomandă chiar ca părinții să facă singuri cumpărăturile, deoarece produsele ultraprocesate și băuturile îndulcite sunt adesea amplasate la nivelul ochilor copiilor. După vârsta de cinci ani, cumpărăturile pot deveni însă o ocazie de a-i învăța pe cei mici cum să aleagă alimentele și să construiască un coș alimentar echilibrat.