Măsura are scopul de a sprijini gospodăriile nonprofesionale, de a încuraja consumul de produse autohtone proaspete și de a reduce birocrația prin eliminarea intermediarilor.

Pentru a putea comercializa aceste produse, proprietarii trebuie să respecte reguli stricte de siguranță alimentară, privind certificarea sanitar-veterinară. Printre cerințele principale se numără:

Monitorizarea stării de sănătate a animalelor: doar animalele sănătoase, înregistrate în Registrul de Stat al Animalelor și monitorizate periodic, pot furniza produse pentru consum uman;

Responsabilitatea proprietarului: fiecare deținător trebuie să asigure asistență veterinară și să consemneze toate tratamentele în carnetul de sănătate al animalului.

Carnetul de sănătate reprezintă „pașaportul” calității produselor, garantând că animalele nu au fost tratate cu substanțe interzise și sunt libere de boli transmisibile.

ANSA recomandă micilor producători să respecte următoarele reguli:

Nu comercializați produse fără documentele de certificare sanitar-veterinară;

Asigurați igiena strictă a produselor și nu folosiți produse de la animale aflate sub restricții;

Vânzarea se poate face doar în locuri autorizate sau direct din gospodărie;

Transportați produsele respectând condițiile de temperatură și igienă;

Colaborați cu medicul veterinar pentru actualizarea datelor privind sănătatea animalelor.

Agenția îndeamnă toți micii producători să consulte Ordinul nr. 57/2023 și să completeze corect documentația pentru a evita sancțiunile și pentru a proteja sănătatea publică. Textul integral al Ordinului poate fi accesat aici.