Specialiștii recomandă cumpărarea produselor doar din unități autorizate sanitar-veterinar, evitând comerțul stradal sau produsele vândute în locuri neautorizate. Doar comercianții autorizați pot garanta condiții corespunzătoare de depozitare și eliberează bon fiscal, necesar în cazul unor reclamații.

Totodată, ANSA subliniază că toate produsele preambalate, inclusiv cele tradiționale precum pasca sau cozonacul, trebuie să fie etichetate corespunzător. Eticheta trebuie să conțină informații clare despre produs, ingrediente, producător, alergeni și termenul de valabilitate.

Consumatorii sunt îndemnați să verifice cu atenție aspectul produselor alimentare înainte de cumpărare. Mirosul, culoarea și consistența pot indica dacă produsul este proaspăt sau alterat.

O atenție deosebită trebuie acordată cărnii, fiind un produs perisabil. Carnea proaspătă trebuie să fie elastică, de culoare specifică și să revină la forma inițială după apăsare. De asemenea, aceasta trebuie să aibă aplicată marca de sănătate și să fie însoțită de certificat sanitar-veterinar.

În cazul cărnii de miel sau ied provenite din gospodării casnice, comercializarea este permisă doar în anumite condiții, inclusiv direct din gospodărie sau în piețe autorizate, cu respectarea normelor igienice și în baza documentelor sanitar-veterinare.

Pentru peștele viu, ANSA recomandă verificarea semnelor de vitalitate și a condițiilor de păstrare, acesta urmând să fie expus în bazine cu apă curată și oxigenată.

La achiziționarea ouălor, consumatorii trebuie să verifice integritatea cojii și data durabilității minimale, iar după cumpărare, toate produsele alimentare trebuie păstrate la frigider.

În același timp, autoritatea îndeamnă populația să evite risipa alimentară în perioada sărbătorilor și să procure sau să prepare doar cantitățile necesare pentru consumul familiei.