Sărbătorile de iarnă sunt un prilej de răsfăț culinar, iar mesele festive sunt de fiecare dată pline de bucate alese. Însă, pentru a ne bucura cu adevărat de sărbători și ca să ne protejăm sănătatea, e important să știm ce produse punem pe masă. Cum ne asigurăm că alimentele pe care le cumpărăm respectă standardele de siguranță și cum să evităm produsele neconforme, ne spune AFANASI TARLEV, director general adjunct al Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor.
AFANASI TARLEV : „La ziua de astăzi sunt 200 de boli, de la diaree la cancer, care pot fi din cauza consumului unor produse alimentare nesigure, contaminați cu diferite bacterii, virusuri, paraziți sau substanțe chimice”.
