În ajunul Zilei Naționale a Vinului, medicii vin cu un mesaj de responsabilizare pentru cei care aleg să sărbătorească prin consumul de alcool. Specialiștii atrag atenția că alcoolul este o substanță biologic activă, care afectează organismul, inclusiv creierul și ficatul, iar riscurile cresc odată cu cantitatea și frecvența consumului.
Medicul gastroenterolog și hepatolog Olga Ștefăneț explică faptul că alcoolul este o substanță biologic activă, care se absoarbe rapid în organism și ajunge inclusiv la nivelul creierului. Primele efecte pot fi senzația de relaxare, reducerea vitezei de reacție și afectarea coordonării. În cazul consumului în cantități mari, poate apărea și pierderea cunoștinței.
„Alcoolul nu este apă, este o substanță biologică activă care are mai multe efecte asupra organismului", a declarat medicul în cadrul emisiunii „TeleMatinal" de la TVR Moldova.
Un rol important în procesarea alcoolului îl are ficatul. Potrivit specialistei, consumul frecvent și în cantități mari poate favoriza acumularea grăsimii în ficat, inflamația și, ulterior, apariția fibrozei și a cirozei hepatice.
„Ficatul începe a aduna grăsimea înăuntru, în celulă și în țesutul hepatic", explică Olga Ștefăneț, precizând că boala poate evolua de la steatoză și steatohepatită până la fibroză și ciroză.
În stadiile avansate, consecințele pot fi severe. Medicul menționează edemele, hemoragiile gastrointestinale și encefalopatia hepatică printre manifestările care pot apărea în cazul cirozei. Unele dintre aceste schimbări sunt practic ireversibile, motiv pentru care intervenția cât mai timpurie este esențială.
„Nu există o cantitate de alcool complet lipsită de risc. Noi nu putem să spunem că un pahar e benefic pentru toți", a precizat Olga Ștefăneț.
Pentru a estima consumul, specialiștii se raportează la cantitatea de etanol pur. Astfel, zece grame de etanol se regăsesc aproximativ în 30 de mililitri de băutură spirtoasă, 150 de mililitri de vin sau 330 de mililitri de bere. Medicul a subliniat însă că zilele fără alcool sunt importante, iar cantitatea nu trebuie acumulată pentru a fi consumată dintr-o dată.
Nici vinul roșu nu face excepție. Deși conține polifenoli și resveratrol, substanțe antioxidante, acesta conține și alcool. Potrivit medicului, acești compuși pot fi obținuți și din struguri, fără consumul de etanol.
„Vinul clar că conține polifenol, resveratrolul, substanțe antioxidante, dar conține și alcool", a explicat specialistul.
Un alt aspect abordat în emisiune a fost consumul de alcool în rândul copiilor. Medicul recomandă ca cei mici să nu primească alcool nici măcar pentru a gusta. Potrivit acesteia, expunerea timpurie și exemplul din familie pot contribui la normalizarea consumului de alcool la maturitate.
„Cu cât mai târziu, cu atât mai bine", a subliniat Olga Ștefăneț, explicând că, pentru un organism foarte tânăr, este important să nu fie introdus consumul de alcool de la vârste fragede.
