Brazilia și-a dublat exporturile de ouă către Statele Unite. Acestea nu respectă standardele necesare vânzării directe către consumatorii americani – sunt folosite în mâncarea procesată: mixuri de prăjituri, îngheţată sau sosuri pentru salate, eliberând mai multe ouă proaspete pentru cumpărători. Pentru brazilieni nu este neapărat o veste bună: pentru că a explodat cererea, a crescut mult și oferta astfel că unii producători pierd bani practic, ca să poată rămâne pe piață.

Cu creșterea prețurilor, câștig cu 30% mai puțin. Mi-am păstrat prețurile mici ca să pot să îmi păstrez afacerea, a spus un fermier brazilian.

Criza ouălor de pe piața americană a început încă de acum cinci ani, la precedenta epidemie de gripă aviară. Lucrurile s-au îmbunătățit, dar acum trei ani virusul a revenit. Aproape 158 milioane de păsări au fost sacrificate în SUA de la începutul epidemiei, una dintre cele mai îndelungate din istoria țării.

Este o temă constantă nu doar în opinia publică, ci și în politică, iar președintele Trump dă vina pe predecesorul său pentru proasta gestionare a crizei.

Și nu este însă doar gripa aviară de vină; cel mai mare producător și distribuitor de ouă a profitat de lipsa ofertei și a scumpit prețurile. Gigantul Cal Maine a obținut o uriașă creștere de 82% a veniturilor. Politica anti-migraționistă afectează direct forța de muncă tipică domeniului.

Departamentul Agriculturii a anunțat un plan de un miliard de dolari pentru echilibrarea situației, dar proiectul încă nu a produs rezultate.