În lumea culinară, există o pasiune aparte - cea pentru cuțitele japoneze. Iar pentru un tânăr bucătar de la noi, aceasta a devenit un drum al descoperirii de sine, pornind de la o experiență britanică și până a ajuns în „Țara-Soarelui-Răsare”.
Andrei Săcăreanu a călătorit la peste 11 mii de kilometri, pentru a aduce acasă cele mai deosebite cuțite, realizate manual de maeştrii japonezi. Nu oboseşte niciodată să vorbească despre ele şi studiază tot ce ține de cultura niponă. Să-i cunoaștem povestea, din reportajul realizat de colega noastră Betty Turculeț.
