Performanță remarcabilă pentru Republica Moldova în lumea cafelei! Moldoveanca Elizaveta Rîmscaia a câștigat marea finală a concursului internațional „Julius Meinl Barista Cup 2026". Competiția s-a desfășurat la Viena, în Austria, iar tânăra barista i-a cucerit pe membrii juriului prin precizie, creativitate și pasiune pentru cafea.
„Sunt foarte fericită. Este un mare succes pentru mine și un mod de a-mi arăta mie că pot… Sunt foarte recunoscătoare antrenorului meu care m-a învățat tot ceea ce știu acum.”
Tânăra de 20 de ani ne-a reprezentat țara după ce a trecut de finala națională. La competiția de la Viena, Elizaveta a concurat la trei categorii: espresso, cappuccino și băutură de autor.
„Am avut emoții până a ajunge pe scenă, în momentul în care îmi pregăteam toate ustensilele și ingredientele. Când a început, însă, proba... toate emoțiile au dispărut. Eram doar eu, juriul și aparatul de cafea.”
Elizaveta este barista la o patiserie din Chișinău. Să o susțină la Viena au fost mai mulți colegi.
„Este o noutate foarte frumoasă... 15 țări... consumului de cafea. De la etapa campionatului, trăsătura distinctă pe care a demonstrat-o ea este echilibrul, încrederea și determinarea de a deveni campion”, a declarat Victor Buga, manager general „Provitus Grup”.
„Dacă în 2024 era un pic de frică să participăm la un astfel de campionat, pentru că a fost pentru prima dată în RM. Acum deja… am avut 90 de concurenți, în finală au fost 10, iar Liza a arătat cele mai bune rezultate”, a vorbit Anton Radu, coleg.
Profesioniști din 15 țări, printre care Italia, Polonia, Georgia, Slovacia și România, au participat la concursul din acest an.
„Am avut un schimb de experiență inclusiv la competițiile locale. Din echipa din Moldova am avut un concurent în juriu în România. Ce se întâmplă în Moldova e super fain”, a menționat Georgian Bâla, reprezentant din România.
„Secretul unei cafele bune constă din multe elemente, pentru că începe cu bobul, fermierul, originea, clima… Poți să strici cel mai bun bob în cinci secunde, dacă extragi greșit. Deci sunt atât de mulți pași, este un produs natural, așa că trebuie să te joci cu el și exact asta fac ei aici. Mi-a plăcut Moldova. Am fost acolo anul trecut, primăvara, și cred că e o țară frumoasă cu oameni frumoși”, a declarat Christina Meinl, vicepreședinte Julius Meinl Coffee Group.
Competiția este dedicată celor mai talentați barista din locațiile partenere ale companiei Julius Meinl, fondată în 1862 și se află la a doua ediție.
***
Acest articol este un produs comercial.
