Unele fructe s-au copt și a venit timpul lor să fie puse ... la borcan. Familia Plămădeală, din satul Vorniceni, Strășeni, conservează pentru iarnă zmeură, coacăză, mure și alte pomușoare.
FEODORA PLĂMĂDEALĂ locuitoare a satului Vorniceni, r. Strășeni: De toate avem începând cu cireșe, fragolinele, am făcut din ele dulceață compoturi. Acum a venit rândul coacăzei si zmeurei.
Iar ca să ai ce pune, mai întâi trebuie să cultivi și să îngrijești. La ei în gospodărie fiecare e cu lucrul său - mătușa Feodora e mai mult cu florile, iar nea Ion are grijă de copaci.
ION PLĂMĂDEALĂ locuitor al satului Vorniceni, r. Strășeni: În grădină trebuie absolut de toate, ca să nu ne ducem la piață, piața e scumpă. Noi ne-am străduit să avem de toate. Iată uitați, prăsade avem, mere avem, prune, cireșe... E plăcere să intri în grădină, ca în rai, fiecare își face raiul singur. Noi ne facem raiul pe pământ.
Orice gospodină are niște șiretlicuri ale ei.
„Eu prefer să fac din orice am în ogradă. Am început cu trandafirul, am făcut dulceață din petale de trandafir. Pe urmă vin cireșele albe, prefer mai mult in sucul loc. LE folosesc la clătite, la învârtită... Zmeura e foarte valoroasă pentru tuse, răceală. Din coacăza neagră prefer să fac compot pentru iarnă.
Chiar dacă multe ne fac cu ochiul în magazin, oricum, deliciile de acasă rămân cele mai gustoase, pentru că întotdeauna au gustul copilăriei.
Reporter: Ion Railean
Imagine: Vasile Dovganiuc
