Primele ploi de toamnă au readus ciupercile în păduri. Deși puține la număr, culegătorii s-au grăbit să le scoată la vânzare pe marginea drumurilor. Odată cu ele însă, revine și pericolul intoxicațiilor grave, avertizează medicii.
Mulți culegători susțin că știu bine ce culeg, iar când vine sezonul, își scot marfa la vânzare pe marginea drumului.
VICTOR STAVER, locuitor Condrița: Toată vara a fost secetă. Nu au fost ploi şi sunt puţine. După această ploaie, au apărut, dar mai mult pe la strejar, cum sunt cele roşii, cum se numesc în popor „limba soacrei”. Cumpără lumea? Aceasta este a treia zi şi nimic. Nu ştiu ce o să fie astăzi. Cu cât vindeţi coşul? Cu 50 lei, poate şi 30 de lei, să plec mai repede.
Unii cumpără fără ezitare de la vânzătorii neautorizați de pe marginea drumurilor sau din preajma piețelor. Alții, mai vigilenți, evită complet ciupercile de pădure neverificate, de frica intoxicațiilor.
ANDREI NEBURAC, șef Secție Terapie Intensivă, Spitalul "Sfânta Treime": În cazurile intoxicaţiilor cu ciuperci, în marea majoritate a pacienţilor apar simtomele de intoxicaţie alimentară cu greaţă, vomă, diareie. În cazul apariţiei acestor simtome, cel mai bine să apelați la serviciul 112. Să nu credeți în mituri cu ceapă cu piper, înegrire, schimbare de culoare. Altă recomandare ar fi pregătirea termică adecvată a ciupercilor.
Cea mai periculoasă specie din pădurile noastre este buretele viperei. Ciuperca seamănă cu ciupercile comestibile, are un miros plăcut, însă conține o toxină letală, care nu dispare prin fierbere. Pentru a evita orice risc, specialiștii ne recomandă să cumpărăm ciuperci doar din magazine și piețe autorizate.
