Au rămas zile numărate până la Paşti iar pensiunele şi restaurantele din Republica Moldova sunt pregătite să-şi primească oaspeţii. Camerele au fost decorate în mod tradiţional iar gospodinele lucrează de zor, pentru ca masa de sărbătoare să fie plină. Iar pentru cei ce vor sărbători acasă și să stea departe de bucătărie, restaurantele se întrec în oferte.
Pensiunile din regiunea Orheiul Vechi vor fi pline de sărbători.
VERONICA STRATINĂ, bucătar: „În afară de cozonac, de pasca, de ouăle roşii, care numaidecât se propun la oaspeţi, noi în ziua de Paşti facem şi zeamă, mămăliguţă. Facem şi pârjoale şi cighiri.”
SILVIA BOTNARU, bucătar: „Avem oaspeţi care vin pentru sărmăluţele noastre, să le mănânce. Sunt foarte gustoase şi sunt de post. Tot timpul le facem de post. Nu le facem cu cărniţă. Doar dacă avem comandă le facem cu cărniţă.”
Locurile de cazare sunt, în mare parte, rezervate. O noapte, pentru două persoane, cu meniu inclus, costă în jur de 1500 de lei.
STELA CECAN, bucătar: „Solicitări avem atât de peste hotare, cât şi din Repunlica Moldova. Putem să ne mândrim că aproape toată pensiunea este rezervată ca cazare, dar ca masa mai sunt câteva locuri. Aşteptăm oaspeţii să vină.”
Pe lângă masă, ofertele pensiunilor includ şi plimbări cu căruţa, masterclass-uri pe teme folclorice tradiționale şi spectacole de muzică pascală.
ALA BENZIN, administrator pensiune: „Plimbarea cu căruţa este într-o zonă natural extraordinară de frumoasă, totul e verde, e frumos şi e preferată. Avem cazare pe două zile. La cererea oaspeţilor prestăm şi grupa folclorică. Aceştia sunt copii de la gimnaziu, care vin cu cântece tradiţionale sărbătorilor de Paşti. Este încondeierea ouălor care a fost renovată.”
Şi în restaurante este agitaţie mare. Sunt pregătite coşurile cu bucate tradiţionale pentru cei care vor să uite de bucătărie.
LUCIA LUPU, specialist marketing, companie de catering: „Un astfel de coş care conţine şapte elemente, şapte bucate, inclusive băutura, ajunge la 699 de lei. Deja avem 14-18 coşuri rezervate în prealabil. Vă sugerăm să nu uitaţi să comandaţi coşurile, deoarece timpul este limitat. Primim comenzile până pe 3 mai.”
VEACESLAV IPATI, bucătar şef: „ În noaptea învierii, în restaurantul nostrum va fi adus focul haric. Părintele în jur de 4 dimineaţă va fi pe loc pentru a sfinţi toate coşurile de sărbători.”
Vacanța de Paște va inceput pe 27 aprilie 2024 și se va dura până pe 7 mai.
