Cei care au dorit să sărbătorească Crăciunul pe stil vechi într-un mod tradiţional, și totodată să scape și de povara gătitului, au preferat să meargă la pensiuni. La Orheiul Vechi, gazdele au pregătit bucatele şi au aşteptat vizitatorii. După o masă bogată, unii au profitat de vremea bună şi au făcut drumeţii.
La această pensiune din Butuceni, gospodinele au început dis de dimineata sa pregateasca bucatele tradiţionale pentru vizitatori. De sarbători nu pot lipsi de pe masa friptura, mămăliga, vinul fiert, dar şi deliciosul desert Cuşma lui Guguţă, la mare căutare în acest sezon.
OLESEA COJOCARU, proprietar pensiune: Este ruloul pregătit cu untură şi smântânică de casă şi cu vişină. Le-am pregătit, le-am copt, după care le asamblăm cu smântânică dulce bătută cu zahăr şi la sfârşit o vom orna cu cacao pudră.
GALINA ŢURCANU, bucătar: Pregătim un vin fiert dulce pentru perioada anului. Înainte, bătrânii spuneau că ajută la o răceală, să încălzeşti corpul. Da, e un vin fiert.
OLESEA COJOCARU, proprietar pensiune: Astăzi am venit mai devreme, de la 5 pentru că avem multe rezervări şi ne bucură faptul că avem şi străini care vor să descopere tradiţiile noastre avem din România, Italia şi din Franţa.
La prânz, restaurantul pensiunii era neîncăpător. Lemnele trosneau in sobă, se auzea ciocnitul paharelor, dar şi colindătorii, care au adus tradiţia la ea acasă.
"Totuşi, astăzi, în această sărbătoare frumoasă am decis cu familia să ieşim înafara oraşului şi să vizităm un loc unde să mâncăm ceva tradiţional. Astăzi am savurat şi sarmale şi mămăliguţă şi babă neagră."
"Noi venim de la Piteşti. Am vrut să vedem cum se sărbătoreşte Crăciunul şi pe vechi în Republica Moldova. Nu e prima dată când venim dar e prima dată când venim de sărbători. La Orhei am mai fost dar acum am rămas plăcut surprinşi de cum s-a transformat complet zona. E foarte frumos totul, partea asta tradiţională a fost exploatată foarte frumos."
MĂDĂLINA COCIU, jurnalist TVR MOLDOVA: După mesele bogate, unii oameni au decis să facă puţină mişcare, aici, printre stâncile de la Rezervaţia Orheiul Vechi. Aceştia profită de vremea primăvăratică şi de locurile pitoreşti.
"Am venit aici cu nepoţeii, cu copiii să vedem locurile acestea frumoase. Ne place să vizităm locurile interesante din Moldova." "Astăzi aşa am decis să petrecem fiindcă acasă stai dar te plictiseşti. E interesant să vezi ceva nou, frumos, să mai călătoreşti, să mai afli câte ceva nou."
Preşedintele Republicii Moldova, Maia Sandu, a transmis un mesaj de felicitare pentru toţi basarabenii care sărbătoresc astăzi Crăciunul pe stil vechi. Presedintele a îndemnat cetăţenii să să bucure de căldura familiei, să fie mai buni şi să păstreze valorile crestine ale acestei sărbători.
