Republica Moldova exportă mai puţin grâu faţă de anii trecuţi. Totodată, şi prețurile au scăzut în comparaţie cu perioadele anterioare. Ministrul Agriculturii, Ludmila Catlabuga, susţine că aceste lucruri sunt influențate de calitatea slabă a recoltei, dar şi a standardelor ridicate impuse de pieţele externe. În acest context, experții avertizează că, pentru a rămâne competitivi, fermierii trebuie să investească în calitate.
În acest an, agricultorii din Republica Moldova au colectat peste 1,9 milioane de tone de grâu. Aproape o treime din recolta totală a fost exportată, însă cantitatea este cu 11% mai mică față de anul trecut. Şi prețul oferit fermierilor a scăzut în comparație cu 2024.
LUDMILA CATLABUGA, ministrul Agriculturii: Da, anul acesta avem un preț mediu de 3,33 lei la exportul grâului, comparativ cu anul trecut, când a fost de 3,57 lei. Sigur, prețul grâului în 2023 a fost puțin mai mare, iar acest lucru a avut un impact și asupra cantității. De fapt, la export, pentru anul 2025, avem 585 de mii de tone exportate.
Din cauza preţului mic, unii agricultori preferă să-şi ţină grâul în hambare, cu speranţa că în următoarele luni preţul ar putea creşte.
ALEXEI IVANOV, agricultor din Mălăiești, raionul Orhei: E preț de sine cost, dacă să zicem așa, la grâu. Îl vindem și lucrăm doar ca să zicem că lucrăm, fără venituri. Prețul normal la grâu, în perioada aceasta, după toate cheltuielile, ar trebui să fie de minimum 4 lei.
Piața internațională devine tot mai exigentă faţă de produsele importate. Dacă în R. Moldova se analizează proteina și glutenul, în țări precum Italia și Grecia se verifică și indicele W, care măsoară elasticitatea aluatului. Potrivit Asociației Exportatorilor de Cereale "Agrocereale", în iulie și august, prețul pentru unele loturi de grâu, în total 200 de mii de tone, a fost diminuat cu 10 dolari pentru o tonă, deoarece indicele W nu a îndeplinit standardele necesare.
IURIE RIJA, director executiv, Asociația Exportatorilor de Cereale "Agrocereale": Ne-am trezit cu o pretenție și, respectiv, au fost staționate corăbiile, iar plata la prețul stabilit în contract a fost refuzată. Am încercat să ne justificăm prin calitate, însă dumnealor au invocat că, uitați-vă, există un indice W care semnifică puterea făinii. Ce înseamnă asta? Când se face aluatul, se pătează ca o turtă, se lipește de un furtun, iar acel furtun suflă un flux de aer, aluatul se umflă, formând un volum, ca un balon. Acest volum trebuie să corespundă unor parametri de calitate: după cerințele lor, valoarea trebuie să fie de 280 de milimetri pătrați, pe când grâul și făina noastră, grâul măcinat la noi, arată un W de 220.
Specialiștii spun că, pentru a rămâne competitivi pe piețele externe, fermierii vor trebui să îmbunătățească standardele de producție.
IURIE RIJA, director executiv, Asociația Exportatorilor de Cereale "Agrocereale": Prețul este, în medie, la moment în portul Giurgiulești 3,50, pur și simplu factorul de bază este că se pot găsi alte piețe, alte destinații care nu sunt atât de exigente la acest W, doar dacă asta o să fie oportun pentru traderi. Adică dacă o să fie oportun din punct de vedere al distanței, al condițiilor de livrare, al condițiilor de plată și tot așa mai departe. Piața este imprevizibilă.
Republica Moldova exportă grâu în România, Italia, Grecia, Liban, Elevația și Turcia.
