Potrivit specialiștilor, alegerea unui grătar trebuie făcută în funcție de preferințele fiecărei persoane. Unii preferă experiența tradițională oferită de lemn sau cărbune, în timp ce alții optează pentru confortul și rapiditatea modelelor pe gaz.

„Alegerea unui grill depinde și de temperamentul unei persoane. Cuiva îi place să petreacă mai mult timp să ardă lemn, cuiva îi place mai rapid să aprindă cărbunele sau să meargă spre confort”, explică managerul unui magazin specializat, Vadim Ștacu.

Pe piață există o gamă variată de grătare, de la cele clasice pe cărbune până la modelele din inox alimentate cu gaz sau variante hibride, care permit utilizarea mai multor tipuri de combustibil.

Specialiștii recomandă ca înainte de achiziție să fie analizate câteva aspecte importante: numărul persoanelor pentru care se va găti, spațiul disponibil și stilul de preparare preferat.

„Dacă cineva dorește să gătească rapid, de regulă alege gazul. Dacă își dorește o experiență mai romantică și aroma specifică focului de lemne, va alege lemnul. Contează și capacitatea familiei, numărul persoanelor pentru care se gătește”, spune Vadim Ștacu.

La fel de importantă este și întreținerea corectă a grătarului. Curățarea regulată a grilelor, îndepărtarea resturilor carbonizate și protejarea aparatului de ploaie și umiditate contribuie la prelungirea duratei de viață a acestuia.

Specialistul atrage atenția și asupra unei reguli esențiale: carnea nu trebuie pusă rece direct pe grătarul încins, ci lăsată să ajungă la temperatura camerei înainte de preparare.

Respectarea acestor recomandări poate transforma orice picnic de vară într-o experiență reușită, cu preparate gustoase și momente plăcute petrecute alături de cei dragi.