Expozitia de la Moldexpo este destinată promovării industriei alimentare și a tehnologiilor pentru producere, păstrare și ambalare. Sunt prezenţi peste 150 de producători şi distribuitori de echipamente.

DOINA MIHĂIEŞ, reprezentant companie: Noi am deschis acum în România cea mai nouă, cea mai modernă fabrică din Europa, care produce carne gătită sub vid. Avem produse de brutărie şi patiserie. Venim cu oferte de sandviş-uri şi partea de semipreparate.

AURELIU LEANCĂ, producător: Suntem producători de 20 de ani pe piaţă și astăzi am venit la expoziţie cu produse din carne... Cu acest produs vrem să contribuim la sănătatea consumatorului, nu doar prin saţietate, inofensivitate, ci și printr-un adaos de nutrienţi care contribuie pozitiv la sănătate.

Pe lângă produse alimentare, vizitatorii pot cumpăra utilaje şi aparate din domeniul alimentar.

VEACESLAV GUŢULEAC, preşedinte, Asociaţia Naţională a Industriilor de Panificaţie şi Morărit: Sarcina noastră este de a vinde soluții inteligente integrate, de la materia primă până la produsul procesat, prelucrat, ambalat, marcat pentru a ajunge în rețea la clientul final.

IRINA PERCIC, reprezentant companie: Venim cu soluţii energo- eficiente pentru orice restaurant și spațiu HoReCA. Printre avantaje se numară modelarea produselor sau prepararea produselor direct de la telefon, chiar și de acasă.

Forumul Trilogia Gustului va aduce împreună bucătari renumiţi din Republica Moldova şi de peste hotare. Prima zi va fi dedicată produselor din carne, iar următoarele două vor fi consacrate patiseriei şi băuturilor.

ZINAIDA POPA, director, Moldexpo: Anul acesta, ca niciodată, avem şase insule de gătit. Asta înseamnă că patru zile echipamentele vor găti non-stop pentru a arată tehnica în acțiune și rezultatele ei... Cine vine aici, nu rămâne flămând.

Vizitatorii au posibilitatea să discute despre alimentaţia sănătoasă şi să guste din preparatele pregătite de profesioniştii din domeniu.

Expoziţia HoReCa va fi deschisă până duminică, 17 mai.