Poke sau Poke Bowl este un preparat tradiţional hawaian, pe bază de orez, legume şi cuburi de peşte crud, la care se adaugă ulei, avocado, condimente, precum sosul de soia, dar şi alte legume sau fructe.
Acest fel de mâncare a fost inventat de pescarii hawaieni, iar acum a devenit un trend care a ajuns și pe la noi. Betty Turculeţ spune că e o reţetă asemănătoare cu sushi, dar mult mai uşor de pregătit şi la fel de delicios. Să vedem şi noi reţeta.
