Elevii Liceului "Miron Costin" din Florești sunt beneficiarii unui proiect inedit, intitulat "Alimentează-te, cu sens!". Școala a fost dotată cu echipamente performante, pentru a găti alimente sănătoase. Toate fructele folosite au fost oferite gratuit de un antreprenor local.
Elevii participant la proiect se implică activ în prepararea propriilor gustări.
„De când suntem parte a acestui proiect, practic nu mai folosim snackuri, chipsuri şi fel de fel de chestii care sunt dăunătoare, folosim doar fructe, gustări care sunt sănătoase. Acum facem pistilul de fructe, este un desert natural din fructe, îl facem prin deshidratare, compus doar din două ingrediente, mărul copt şi fructele proaspete, în cazul nostru congelate. Dar putem să facem o multitudine de alte combinaţii, inclusiv cu ierburi, seminţe, nuci, ceea ce îi adaugă un plus valoare şi un aport nutritiv”.
Scoala are un utilaj care le permite să usuce fructele oferite gratuit de către unul dintre părinți, care este şi antreprenor local.
„Ne-am învăţat să feliem fructele şi să le uscăm. Ele sunt gustoase şi folositoare pentru viaţa noastră”.
NATALIA RUSU părinte: „Noi creştem legume şi fructe în sere, ne ocupăm cu agricultura. Aprovizionăm liceul dat cu legume şi fruct ecologice. Mai ales pentru că avem şi un copil care este elev în liceul dat”.
CRISTINA BALAN responsabilă de proiect: „Alimentează-te cu sens este proiectul meu de suflet. Am desfăşurat în cadrul instituţiei diverse ateliere, master classuri, excursii în camp, unde copiii au explorat aceste experienţe frumoase”.
Prin acest proiect, administrația liceului își propune să încurajeze copiii să facă alegeri alimentare sănătoase, care să aibă la bază regula de cinci porții de fructe și legume pe zi.
„Cel puţin în ultimul timp, de când a fost implementat în acest proiect, nu am mai folosit fast fooduri. Noi ştim despre acest proiect, profesorii ne îndeamnă să ducem un mod sănătos de viaţă, să mâncăm mancarea mai sănătoasă”.
TATIANA MOSCALU director, Liceul Teoretic "Miron Costin", Floreşti: „De la 1 septembrie, când vom începe să alintăm copiii din a 5 – 9-a, încercăm să introducem fructe uscate în meniul lor şi să le dezvoltăm nişte abilităţi de a se alimenta sănătos”.
Proiectul "Alimentează-te, cu sens! "a fost implementat de Asociația Obștească "Katalyst", în parteneriat cu ChildFund Germania și cu sprijinul financiar al Ministerului Federal German pentru Cooperare Economică și Dezvoltare.
REPORTER: LINA OPREA REDACTOR: DANIELA DANILOVA
