Un mic dejun sănătos și echilibrat nu trebuie să însemne neapărat ore petrecute în bucătărie. Colega noastră Betty Turculeț ne arată cum, din câteva ingrediente simple, putem pregăti un sandwich spectaculos la gust și aspect – numai bun pentru a începe ziua cu energie.
„Nu e o rețetă complicată, dar gustul e peste așteptări. Totul începe cu o felie de pâine și… se transformă într-un toast cremos, crocant, ușor sărat și tare bun”, spune ea.
Pentru rețetă avem nevoie de: pâine, roșii bio, ton, cașcaval Dorblu, miez de nuci, cremă de brânză, cașcaval, rucola, avocado și condimente.
Primul pas: prăjirea pâinii. Între timp, legumele se taie felii subțiri. Pe lângă textura crocantă a pâinii rumenite, se adaugă o cremă de ton cu brânză, apoi se așază rând pe rând ingredientele proaspete.
Nucile zdrobite dau un plus de aromă și consistență, iar combinația de avocado și Dorblu echilibrează gustul.
Un astfel de sandwich reunește toți nutrienții necesari pentru dimineață – carbohidrați, proteine și grăsimi sănătoase – reducând pofta de dulce și de gustări nesănătoase înainte de prânz.
