Sărbătorile vin, mesele sunt bogate, iar celebra promisiune „de luni încep dieta” devine aproape un reflex național. După excesele culinare, specialiștii atrag atenția asupra revenirii treptate la o alimentație echilibrată. Despre cum putem face acest lucru corect a vorbit medicul nutriționist Sergiu Munteanu, în cadrul emisiunii „TeleMatinal” de la TVR Moldova.
După perioadele cu mese bogate, revenirea la un regim alimentar echilibrat trebuie făcută treptat, nu prin restricții bruște sau „post negru”, avertizează medicul nutriționist Sergiu Munteanu.
„Nu trebuie radical de trecut la post, nu trebuie să fie un stres pentru organism, ci treptat. Prima etapă ar fi hidratarea corespunzătoare, deoarece, după mese bogate, consumăm multă sare, iar sarea duce la retenție de apă. De aceea este important să ne rehidratăm cu un litru și jumătate – doi litri de apă pe zi”, a explicat medicul.
El precizează că, printr-un aport adecvat de lichide, organismul elimină excesul de sare, iar primele dezechilibre pot fi corectate.
Un alt aspect important este normalizarea tranzitului intestinal și revenirea treptată la un stil de viață activ. Potrivit specialistului, mișcarea joacă un rol esențial în menținerea sănătății.
„Noi avem sistemul cardiovascular, dar și sistemul limfatic, care nu are o pompă proprie. De aceea, mișcarea este esențială pentru circulația limfei și eliminarea toxinelor. Sunt suficiente plimbările zilnice de 30–40 de minute sau aproximativ 10.000 de pași”, a adăugat Sergiu Munteanu.
Medicul recomandă evitarea sedentarismului și încurajează activitatea fizică moderată, inclusiv urcatul scărilor în locul folosirii ascensorului.
„Omul este făcut să se miște. Când ne mișcăm, ne simțim mai bine. Lipsa mișcării afectează inclusiv articulațiile, deoarece acestea își primesc nutrienții prin activitate fizică”, a subliniat nutriționistul.
Specialistul atrage atenția și asupra exceselor alimentare, mai ales în combinație cu alcoolul, care pot suprasolicita organismul.
„Excesul de carne, grăsimi și alcool poate duce la indigestii, balonare sau constipație severă. În timp, aceste obiceiuri pot contribui la afecțiuni mai serioase, precum pancreatită reactivă sau gastrite”, a precizat medicul.
Sergiu Munteanu mai avertizează că alimentația dezechilibrată, menținută pe termen lung, poate crește riscul unor boli cronice, inclusiv oncologice, subliniind importanța moderației.
În final, specialistul afirmă că nu este necesar un regim restrictiv drastic, ci controlul porțiilor și alegerea alimentelor cu densitate calorică redusă.
„Trebuie să reducem volumul alimentelor și să alegem produse cu puține calorii, dar care oferă sațietate. Problema nu este cartoful în sine, ci modul în care îl consumăm, cu smântână sau alte adaosuri bogate în calorii”, a explicat medicul nutriționist.
