Agenţia Naţională pentru Siguranţa Alimentelor că spune că investigaţiile pentru determinarea conţinutului de nitraţi se efectuează doar în laboratoare acreditate, iar dispozitive digitale din comerţ (nitratoteste) nu pot fi verificate metrologic, astfel rezultatele obţinute cu privire la conţinutul de nitraţi nu sunt considerate veridice, totodată limitele maxime folosite de aceste dispozitive nu coincid cu legislaţia naţională.
Mai mult, spun specialiştii de la ANSA, prelevările de probă se efectuează de persoane instruite şi conform metodologiei aprobate.
Agenţia recomandă procurarea produselor vegetale doar din locuri autorizate/înregistrate, iar consumatorii în cazul în care au dubii cu privire la inofensivitatea şi calitatea produselor pot solicită prezentarea de comerciant a certificatului de inofensivitate sau a buletului de încercări eliberat de către un laborator acreditat.
Anual Agenţia Naţională pentru Siguranţa Alimentelor monitorizează conţinutul reziduurilor de pesticide şi nitraţi în produse alimentare de origine vegetală.
În cadrul Programului de monitorizare pentru anul 2019, urmează să fie prelevate 400 de probe pentru investigarea conţinutului de reziduuri de pesticide şi 272 de probe pentru investigarea conţinutului de nitraţi. Până la momentul actual au fost prelevate 100 de probe pentru determinarea conţinutului de nitraţi şi 150 probe pentru determinarea conţinutului de reziduuri de pesticide.
