Am surprins-o pe Lilia Condrea trudind cu multă dăruire în mica sa patiserie. E o încăpere nu prea mare din cadrul Incubatorului de afaceri din Soroca. Acolo sunt pregătite cele mai delicioase dulciuri şi biscuiţi din Soroca.

Ca şi alte mii de cetăţeni ai R. Moldova, Lilia Condrea a muncit ani la rând în Italia. Gustul fin al dulciurilor italiene a îndemnat-o să urmeze mai multe cursuri de patiser. Apoi, dorul de casă a adus-o în oraşul natal, la Soroca. Aici şi-a început mica afarece. Toate ducliurile sunt făcute în baza reţetelor italiene, dar cu ingrediente moldoveneşti.
 
Munceşte cu multă dăruire. Intră în patiserie dis de dimineaţă şi pleacă acasă târziu, după miezul nopţii, doar pentru a satisface gustul şi celor mai pretenţioşi clienţi.

Visele Liliei Condrea nu se opresc aici. Şi-ar dori să deschidă şi o linie de fabricare a pastelor, tot după reţetele tradiţionale italiene. Din lipsă de bani însă, ideea rămâne doar pe hârtie, dar nu pentru mult timp, speră femeia.