SOCIAL

VIDEO. 12 specialişti au luptat pentru diploma europeană de somelier

Au redescoperit arta care însoţeşte licoarea lui Bachus! Timp de patru zile, 12 specialişti din Republica Moldova au învăţat despre prezentarea şi degustarea vinului, de la somelieri cu renume din Franţa. Astăzi ei au luptat pentru diploma europeană de somelier. Examenul final s-a desfăşurat în beciurile de la Cricova.

Pentru al treilea an consecutiv, somelierii din Republica Moldova au ocazia să-şi perfecţioneze cunoştinţele şi să obţină diploma europeană de somelier.
 
Timp de patru zile, cei 12 participanţi au fost instruiţi de experţi din Republica Moldova şi din străinătate. 
 
Natalia Melnic şi-a început activitatea de somelier în 2003, dar recunoaşte că întotdeauna este loc de mai bine. De aceea s-a înscris în cursa pentru diploma europeană de somelier.
 
Examenul final a cuprins o probă teoretică şi una practică. Fiecare participant a ales câte un vin pe care l-a prezentat şi servit membrilor juriului. Copleşiţi de emoţii, somelierii au încercat să citească vinul din pahar şi să-l redea prin poezie.
 
Ina Şanghina susţine că, prin mult exerciţiu, fiecare poate descoperi nuanţele unui vin, ascunse în aromă, gust şi culoare.
 
Titularii diplomei europene de somelier vor fi anunţaţi în cadrul Vernisajului Vinului, care se va desfăşura pe 27 aprilie.