SOCIAL

Un antreprenor din Republica Moldova are în seră peste 200 de ardei iuţi aduşi din toată lumea

Sunt mici, coloraţi şi pot fi plantaţi atât în grădină, cât şi în ghiveci. Cultivarea ardeilor iuţi este o activitate agricolă considerată de nişă. Este însă şi afacerea pe care a lansat-o un antreprenor din Republica Moldova. Totul a pornit de la obişnuinţa de a gusta ardei, de la soiuri picante, la foarte picante. A lucrat şi la încrucişarea plantelor şi a reuşit să obţină o specie certificată.

Acum zece ani, Sergiu Ţurcanu nici nu-şi imagina că va prinde iremediabil gustul afacerii cu plante colorate, dar extrem de iuţi. A vizitat mai multe ţări, de unde nu a venit cu mâna goală. Astfel, a reuşit să adune o varietate de peste 200 de soiuri.

Pe lângă faptul că sunt delicioşi, ardeii iuţi mai pot fi şi frumoşi. De asta este convins antreprenorul, care ne-a fost ghid pe plantaţia sa.

Cel mai iute ardei din grădina antreprenorului se numeşte Budjolochia şi este originar din India.

Deşi sunt cultivaţi în întreaga lume, Mexicul este patria ardeilor iuţi. În acelaşi timp, Peru este ţara care dispune de cele mai multe soiuri, iar în Bolivia cresc majoritatea soiurilor sălbatice. Dintre toate statele, India este principalul producător, consumator, dar şi exportator de ardei iuţi din lume.