Membrii Comisiei interministeriale pentru organizarea şi monitorizarea odihnei de vară pentru copii şi adolescenţi au supus monitorizării funcţionarea taberelor care prestează servicii în baza biletelor asigurate de către Confederaţia Naţională a Sindicatelor din Moldova şi Casa Naţională de Asigurări Sociale.

Reprezentanţii Agenţiei Naţionale pentru Siguranţa Alimentelor, fiind membrii acestei comisii, au verificat condiţiile sanitaro-igienice în blocurile alimentare, achiziţionarea, păstrarea şi preparea produselor alimentare.

La majoritatea taberelor s-a constatat condiţii minim satisfăcătoare pentru prestarea serviciilor de alimentaţie publică în conformitate cu legislaţia vigoare.

Totodată, de inspectorii ANSA au fost constatate următoarele neconformităţi:

- Admiterea în alimentaţia copiilor a produselor alimentare nerecomandate şi interzise copiilor;

- Recoltarea şi păstrarea incorectă a probelor diurne, lipsa meniului de repartiţie la aceste probe;

- Folosirea utilajului frigorific fără dispozitive de monitorizare a temperaturii;

- Nerespectarea condiţiilor de păstrare la depozitarea produselor alimentare;

- Păstrarea necorespunzătoare a materialelor/soluţiilor de igienizare;

- Lipsa registrelor de evidenţă  a regimului de temperatură în utilajul frigorific.

Administratorii taberelor de odihnă trebuie să înlăturare aceste neconformităţi în termeni cât mai restrânşi.