Pentru anul curent, specialiştii estimează că agricultorii din Republica Moldova vor culege câte circa 5,3 tone de struguri de viţă de vie la hectar. Pentru plantaţiile viticole din gospodăriile producţie marfă recolta media va fi de 7-8 hectare.
În consecinţă Ministerul Agriculturii, Dezvoltării Regionale şi Mediului (MADRM) estimează că recolta de struguri de pe cele circa 130.000 de hectare de plantaţii de viţă de vie (din care 121.000 sunt pe rod) va fi de aproape 700.00 de tone, inclusiv de soiuri pentru masă - 140.000 de tone, notează mold-street.com.
Preţurile orientative la strugurii pentru vinuri
Potrivit unei prezentări făcute de Valeriu Cebotari, consultant principal, Serviciul politici şi reglementări în domeniul produselor sectorului vitivinicol şi băuturilor din cadrul MADRM susţine că în condiţiile acestui an, preţul de cost al strugurilor (la o recoltă medie de 7-8 tone/ha în gospodăriile producţie marfă) va constitui la soiurile europene pentru vin din plantaţii vechi - de 4,25-4,5 lei/kg, iar de pe plantaţiile noi - 4,75-5,0 lei/kg.
În cazul soiurilor de tip „Isabella” preţurile vor fi de 2,5 - 2,75 lei/kg, iar la soiurile pentru masă de 5,5 - 6,0 lei/kg.
Totodată Consiliul pe filiera pe produse vitivinicole a recomandat şi preţuri orientative (de referinţă) la soiurile europene pentru vin - de 4,25 lei/kg, iar la soiurile de tip „Isabella” - de 2,5 lei/kg.
Acelaşi consiliu a recomandat preţuri diferenţiate, majorate la achiziţionarea strugurilor destinaţi fabricării vinurilor: pentru cele cu indicaţie geografice protejată - cu cel puţin 20%; pentru vinurile din soiuri autohtone - cu cel puţin 15%; a vinurilor cu aromă de tămîie - cu cel puţin 10%; a vinurilor din soiurile mai calitative (din prima grupă) - cu cel puţin 10%; a mustului şi vinurilor din struguri din struguri cu conţinutul de zahăr mai mare de 200 g/dm3 - cu cel puţin 10%.
În acelaşi timp preţurile orientative pentru fabricarea vinurilor materie primă pentru distilare să fie mai joase cu cel mult 25-30% decât cele pentru vinuri.
Estimări asupra volumului de prelucrare a strugurilor în anul 2019
Volumul de struguri disponibil pentru prelucrare estimat de specialiştii de la MADRM este de circa 330.000 tone inclusiv: soiuri europene pentru vin - circa 300.000 tone soiuri de tip „Isabella” - circa 20.000 tone şi soiuri pentru masă - circa 10.000 tone.
Aceleaşi estimări arată că vinificatorii vor avea materie primă proprie de soiuri europene pentru vin de 100.000 tone, iar volumul de struguri ce urmează a fi achiziţionat de circa 230.000 tone.
Volumul de struguri nesolicitat este estimat de MADRM la circa 70.000 de tone.
