Un eveniment dedicat gurmanzilor şi celor pasionați de gastronomie are loc la Chişinău. Expoziţia Food &Drinks a adunat zeci de producători din Republica Moldova şi specialişti din domeniul alimentar. Mulţi dintre vizitatorii care au trecut prin pavilioanele centrului de expoziţii au plecat acasă cu portofelele goale, dar cu burta plină, pentru că au putut gusta din bucatele şi produsele prezentate.
NADIA MIHUŢĂ jurnalist TVR MOLDOVA: „Astăzi este prima zi a expoziției. E un fel de rai al gurmanzilor si al celor pasionați de gatit. Aici pot fi găsite de la brânzeturi, mezeluri până la fructe uscate și băuturi fine. pe lângă degustarea produselor, vizitatorii vor putea participa la master clasuri de preparare a bucatelor.”
IURIE STRATAN producător: „Noi aici avem un lichior de con extraordinar. Noi avem o livadă de cornisoare, 23 de soriuri de corn, livadă industrial Adică un produs sustă la sută natural şi ecologic.”
IULIA CAPSOMON producător: „Producem carne afumată, preparată după o reţetă americană. Într-un cuptor mare, carnea se coace la lemne din pomi fructiferi, se afumă uşor, timp de 12-16 ore. Afumăm carne de porc, de pasăre, de vită, iepure, raţă.”
PETRU CHIRIAC producător: „Venim cu caşcaval făcut din lapte de vacă. Noi singuri îl facem. Avem classic de trei feluri, cu busuioc, mucegai şi deja cu multe condiment.”
RUSLAN CHIRINCIUC producător: „Am venit la expoziţie cu paste făinoase în stare proaspătă, ravioli cu diferite umpluturi care se găsesc în magazine, dar şi cu umpluturi care se găsesc doar la expoziţie şi o să fie disponibile.”
Vizitatorii nu au ezitat să cumpere bunătăţi de la producătorii locali, nu înaite de a face degustarea.
La expoziţie participă peste 150 de producători locali şi internaţionali şi va fi deschisă până duminică, 19 mai. Intrarea este liberă.
